چاشنی (به عربی: توابل و به انگلیسی: Condiment) نوعی ادویه (spice) یا سس (sauce) است که به منظور ایجاد طعمی متفاوت و خاص به غذا افزوده می‌شود. بعضی از چاشنی‌ها، مخلوط ادویه‌ها یا گیاهان خشک هستند. بسیاری از چاشنی‌ها به صورت بسته‌های کوچک یکبار مصرف به فروش می‌رسند تا به راحتی هنگام مصرف غذا در خارج از منزل قابل حمل باشند. بسیاری از انواع چاشنی‌ها در هنگام پخت غذا به مواد غذایی افزوده می‌شوند، برخی نیز بعد از غذا به آن افزوده می‌شوند.
در اینجا نام برخی از چاشنی‌های پرکاربرد را با هم بررسی می‌کنیم:
چاشنی فاهیتا مکزیک
چاشنی بافَت – هند و پرتقال
چاشنی چرمولا – آفریقا شمالی
چاشنی ماسالا – بنگلادش و هند
چاشنی بِربِری – آفریقا
چاشنی باربیکیو کانزاس‌سیتی
چاشنی کارایکادی ماسالا –بنگلادش و هند
چاشنی گوان رچیادو ماسالا –گوا و هند
چاشنی پیری پیری – آفریقا و پرتقال
چاشنی ملوانی – گوا و هند
چاشنی بوکی گارنی – فرانسه
چاشنی گودا ماسالا – ماهاراشترین هند
چاشنی باربیکیو
چاشنی خورشت قیمه
چاشنی خورشت سبزی
چاشنی آبگوشت
چاشنی گوشت
چاشنی مرغ
چاشنی ماهی
چاشنی پاپریکا
چاشنی مارینت باربیکیو
چاشنی پیاز جعفری
چاشنی مارینت
چاشنی پنیر جعفری
چاشنی مکزیکی
چاشنی همبرگر
چاشنی سالسا
چاشنی ذرت مکزیکی
چاشنی تندوری
چاشنی کالباس
چاشنی گرام ماسالا
چاشنی سالاد
چاشنی ماست و خیار
چاشنی کاری
چاشنی کباب
چاشنی فلافل
چاشنی سرکه نمکی
چاشنی کچاپ
چاشنی ماکارونی
چاشنی سوپ
چاشنی مارینت لیمو
چاشنی سبزیجات
چاشنی سوخاری نرمال
چاشنی سوخاری باربیکیو
چاشنی لیمو فلفل
چاشنی چیلی آتشین
چاشنی پلویی
چاشنی سوخاری تند
چاشنی رست بیف
چاشنی چیلی باربیکیو
چاشنی پیتزا و لازانیا
چاشنی مارینت سبزیجات
چاشنی مارینت تندوری
چاشنی سیر و سبزیجات
چاشنی پاستا
چاشنی یونزو – ژاپنی
چاشنی آچار – سیستانی
چاشنی گرم مصالحه – بلوچی
چاشنی مَدرس – هندی
چاشنی کیجون – کانادا
چاشنی کولومبو – هند و سریلانکا
چاشنی مجیک داست – مکزیک
چاشنی ادوبوسیکو – اسپانیا – لاتین
چاشنی بلکند، بلکینگ، کیجن – فرانسه
چاشنی زعتر – عربی
چاشنی جرک – جامائیکا
چاشنی تاکو – مکزیک
چاشنی بهارات – ترکیه
چاشنی بخارات
چاشنی 7 ادویه – عربی
چاشنی 5 ادویه – چینی